Корпус Электросушилки Суховей изготавливаются из металла и пластика, что делает аппарат более долговечным. Сушилки оснащены вентилятором и дополнительной функцией термозащиты, что обеспечивает автоматическое отключение аппарата при перегреве. Масса сушилки может составлять от 3,5 до 5,7 кг, режимы сушки могут варьировать от 40 до 70 градусов.
Также, электоросушилка Суховей имеет восемь поддонов, на которые укладываются овощи, предназначенные для высушивания. На каждом из поддонов может быть разложено до одного килограмма овощей.