Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Закваска Ацидолакт Vivo в Берёзовском
В одной упаковке находятся 4 пакетика с закваской. 1 пакетик заквашивает от 1 до 3 литров молока.
Закваска Ацидолакт (или ацидофильная закваска) содержит отборные ацидофильные бактерии: они устойчивы к действию широкого спектра антибиотиков, крайне выносливы и имеют высокий уровень приживаемости в кишечнике.
Помимо блокирования негативного действия принимаемых антибиотиков, Ацидолакт способствует выработке организмом собственных антибиотических веществ.
Готовый ацидолакт (его еще называют ацидофильным молоком) по консистенции похож на йогурт. Он замедляет и смягчает воспалительные процессы в организме. Ацидофильное молоко можно сочетать с любыми медицинскими препаратами.
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.
Похожие товары
Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других молочных продуктов
Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. Это сопровождается ухудшением сычужной свертываемости молока, увеличением времени свертываемости молока и получением непрочного, дряблого сгустка. Количество хлористого кальция, добавленного в молоко, влияет на описанные выше параметры, что дает возможность получать качественный сырный сгусток.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Кисломолочный биопродукт, получаемый с помощью закваски Биокефир Йогуртель - это кефирный напиток без содержания дрожжей и спирта, микробиологический состав которого дополнен пробиотической культурой Bifidobacterium bifidum. Бифидобактерии вида bifidum, входящие в состав закваски, доминируют в микрофлоре кишечника детей первых лет жизни, создавая благоприятные условия для заселения и развития других видов пробиотических бактерий, формирующих основу микробиоценоза кишечника здорового человека. Дефицит бифидобактерий часто сопровождается различными аллергиями и диатезом у детей, пониженным иммунитетом, а также ведет к формированию хронических расстройств пищеварения взрослого человека.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии